Beslenme Biliminde “Bioavailability” Kavramı: Hangi Besin Ne Kadar Emilir?
Beslenme üzerine konuşurken sık sık şu cümleye denk geliriz: “Ben zaten her şeyi yiyorum.” Evet, belki her şeyi tüketiyoruz ama bu besinlerin ne kadarını gerçekten...
Beslenme üzerine konuşurken sık sık şu cümleye denk geliriz: “Ben zaten her şeyi yiyorum.” Evet, belki her şeyi tüketiyoruz ama bu besinlerin ne kadarını gerçekten...
Çoğu zaman “yarına” ertelenen: “Artık spora başlamalıyım.” Ama sonra hemen ardından gelen şu cümleyi de biliyorum: “Ama nereden başlayacağım, bilmiyorum.” İşte tam burada buluştuk seninle....
Son yıllarda özellikle sosyal medyada sıkça karşımıza çıkan, hatta “denemeyen kalmadı” diyebileceğimiz bir beslenme modeli var: Aralıklı oruç. İngilizcesiyle intermittent fasting. Kimileri buna bir yaşam...
Her sabah kahvenizi sütle içmeyi seviyorsunuz ama birkaç saat sonra karnınızda garip bir huzursuzluk başlıyor… Yoğurt yedikten sonra şişkinlik ve gaz şikâyetiniz varsa ya da...
Toplumda sıkça karşılaşılan ancak çoğu zaman tanı konulamayan sindirim şikayetlerinin altında yatan nedenlerden biri de gluten intoleransıdır. Son yıllarda artan farkındalıkla birlikte “glutensiz” ürünlere olan...
Kimi zaman büyük bir heyecanla başlanılan diyetler, birkaç hafta sonra yerini hayal kırıklığına bırakır. Tartı bir inip bir çıkar, kıyafetler bir bol gelir bir daralır,...
Merhaba sevgili okurlarım, Bugün sizlerle market raflarının yıldızları haline gelen “light”, “şekersiz”, “diyet”, “fit” etiketli ürünleri konuşacağız. Son dönemde alışveriş arabalarının olmazsa olmazları arasında bu...
Anne Çocuk Rehberi Bilgiyle, sevgiyle, güvenle.. Her kadının hayatında bir dönüm noktası vardır. Kimi zaman sessiz bir sabah, elde bir test çubuğu… Kimi zaman yıllardır...
Merhaba sevgili okurlarım, Bugün sizlerle, her anne adayının ve aslında her kadının bilmesi gereken çok önemli bir konuyu konuşmak istiyorum: folat ve onun mucizevi etkisi....
“Hocam, ekmeği tamamen bıraktım ama tartı bir türlü kıpırdamıyor!” Bu cümleyi o kadar sık duyuyorum ki artık bir refleksle gülümsüyorum. Çünkü bu şikâyetin altında genellikle...